14 novembre 2018

Faire son pain bio à l'épeautre dans un insert et sans levure sans levain

A tous ceux qui ratent leur pain, et qui finissent par se décourager, voici une fabrication de pain expliquée de bout en bout dans pas mal de ses subtilités, excepté : - Il faut évidemment choisir du bois sain, non traité (pas de souchots, ni de piquets pour le feu...)- Il faut de l'eau non javélisée (laissez 1 journée dans un récipient à l'air libre si votre eau n'est pas une eau de source, ou si elle n'a pas été adoucie); l'eau peut aussi donner un meilleur goût au pain.- Je ne me rappelle plus du dernier conseil que j'ai oublié de... [Lire la suite]
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07 novembre 2018

Exposition "Modes d'emploi" Frac Poitou-Charentes novembre 2018

Je sais maintenant pourquoi je n'avais plus trop envie d'aller voir des expositions d'art contemporain. "Modes d'emploi" a eu la bonheur de me révéler ce qui ne m'intéresse plus : le jeu sur la technique, et l'art psychologique.  Du côté du jeu sur la technique, il vous est souvent présenté des oeuvres qui s'amusent à retravailler les matériaux dans un sens neuf. Par exemple ici, à droite, un arbre a été découpé dans un sens et recollé et redécoupé dans un autre sens et recollé, pour donner les planches qui sont adossées au mur... [Lire la suite]
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01 novembre 2018

Qu'apportes-tu aux morts ?

Qui des fleurs a payé. Qui est venu prier. Qui n'a pas d'argent, ni de mots, vient alors travailler. Des trois, qui honnore le mieux ses morts ?   Le premier est passé à l'aube Pressé, il a laissé le cimetière tout coloré Rien à lui reprocher, Ses ancêtres, respectés, Son devoir, magnifié Le monde saura son geste Même s'il s'en fout de plus en plus Même si ça coûte de moins en moins Gratte encore la culpabilité dans un recoin  Mieux que les absents, s'est justifié.   Peu après je l'ai suivi Le Dieu... [Lire la suite]
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20 août 2018

L'été

J’apprécie les fortes chaleurs et le soleil pesant Qui m’obligent à me réfugier derrière mes murs épais J'aime sortir en fin de journée Marcher dans les champs jaune paille Et qui respirent le pain grillé Il est temps d’arroser, de sauver ses derniers plants   Tout le monde est ailleurs Jamais le silence n’est si grand Jamais le ciel étoilé n’est si paisible et si parlant C’est l’été L'humanité s’est arrêtée Le goudron a brûlé Les routes ont été désertées Les récoltes attendent d’être ramassées Des inconnus... [Lire la suite]
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22 juillet 2018

Pauvreté de notre Eglise

A bien y songer, je ne trouve pas de meilleure photo qui illustre la pauvreté actuelle de notre Eglise :   Dans un coin poussiéreux et humide, une Marie laide au possible, cache malencontreusement un tronc dont tout le monde a honte et des hauts parleurs qui nous rappellent qu'aujourd'hui, n'importe qui a le droit de chanter et de s'exprimer ici, même ceux qui n'ont pas de voix. Une malheureuse bougie éclaire le tout durant la célébration avec à côté, des traces de cire qui n'ont pas été nettoyées. Des fils débranchés pendent... [Lire la suite]
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16 juillet 2018

(Football) Mamie cultive une autre tradition bien française

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02 juillet 2018

Jetez vos portables

Je ne m'habitue pas à ce genre de situation :   Autant je comprends à quoi peut servir un ordinateur et à l'extrême rigueur un téléphone fixe. Autant je comprends de moins en moins l'utilité du téléphone portable. A de rares exceptions, il pollue nos présents.
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28 mai 2018

Esclavage mental

  Vous ne remarquez rien ?       Même en Anglais, il n'est pas écrit  "Blender". Nous utilisons un mot de consonance anglaise pour faire bien, pour montrer que nous appartenons à la modernité, parce que nous considérons notre langage à l'égal de bouseux. Et pour ne pas être bouseux, il faut acheter anglais, avec l'accent s'il vous plaît. Aucun autre pays n'est aussi malade que nous. Il n'y a qu'à traduire le reste de la notice pour comprendre : - "Fabricateur de soupe" en Néerlandais - "Machine à... [Lire la suite]
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22 mai 2018

Le retour des coquelicots

Je suis désolé pour cet agriculteur qui va récolter moins de blé. Cependant, je ne peux pas m'empêcher d'être content de revoir ces coquelicots qui avaient disparu de notre région suite à l'utilisation abusive d'herbicides. Et je ne suis pas le seul. Les gens éberlués, se sont tous arrêtés pour prendre en photo ce champ :     Instinctivement, le pire des inconscients, quand il regarde un champ de coquelicots, sait que l'essentiel est là. Si les coquelicots disparaissent, il ne le sait plus. Dès lors, il meurt. Il est... [Lire la suite]
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16 avril 2018

Ca pue la mort

  Tout a commencé quand les patients ont voulu des chambres individuelles, parce qu'ils avaient honte. Et puis les médecins ont voulu l'hygiène aussi, peut-être même avant. Peu importe. Il fallait que le malade assumât en famille sa peine, puis seul. Ne pas être un poids pour son entourage. Ne pas être contaminant.  Soit dit en passant, difficile  d'interdire l'euthanasie dans ces conditions.  Nous sommes prisonniers de cette conception. L'hygiénisme a tellement réussi son oeuvre, que le meilleur moyen de... [Lire la suite]
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